2021 Weisser Burgunder Reserve Qba trocken

Artikelnummer: 2188

vegan

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2188
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Inhalt: 0,75 L (34,00 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
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Beschreibung

Cremig kräfig facettenreicher Weissburgunder aus dem 500 Liter Tonneaux Fass. Intensive Gelbfruchtaromatik, würzige Röstaromen, ein dichter kraftvollen Charakter und wunderbar ausbalancierte Eleganz. Der Reserve Weissburgunder steht in der Lage Bechtheimer Stein, diese Lage ist angesiedelt mit südöstlicher Ausrichtung. Diese Lage wurde um 1500 erstmals urkundlich erwähnt. Der humusreiche Löss- und Lehmboden besitzt Anteile von tonigem Schluff und Kalk, aber ist nicht aus Stein sondern vielmehr mit Steinen besetzt. Besonders die Burgundersorten wissen diese Reblage zu schätzen.

Analysedaten

Alkoholgehalt
14,0 % vol.
Säure
6,6 g/l
Restsüße
4,2 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Facettenreich wie ein Juwel, dicht, körperreich und dennoch verspielt elegant.
Weinart
weiß
Trauben
Weisser Burgunder
Boden
Bechtheimer Stein ist angesiedelt mit südöstlicher Ausrichtung. Der humusreiche Löss- und Lehmboden besitzt Anteile von tonigem Schluff und Kalk, aber ist nicht aus Stein sondern vielmehr mit Steinen besetzt
Alter der Reben
25-30

Trinken

Speiseempfehlung
Kombiniert sich perfekt zu eleganten, nicht zu schweren Gerichten. Gegrillter Schwertfisch auf mediterranem Gemüse passt herrlich zu diesem dichten cremigfülligem Weissen Burgunder.
Trinktemperatur
9-12 °C

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben