2020 Spätburgunder Qba trocken

Artikelnummer: 2009

vegan

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SKU
2009
9,65 €
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Inhalt: 0,75 L (12,87 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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Beschreibung

Beim Spätburgunder dreht sich alles um Finesse. Sie ist der Mittelpunkt dieses Weines, gepaart mit viel Charme. Die weichen Aromen von reifer Kirsche, roten Beeren, etwas Schokolade, Fichtennadeln, subtilen Räuchernoten und Würzigkeit mischen sich makellos in den herrlich ausgewogenen Geschmack. Die Frische erzeugt eine schöne Spannung, aber das Ganze ist schön rund, fein und zugänglich. Leicht, aber mit viel Inhalt.

Analysedaten

Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Säure
5,4 g/l
Restsüße
0,4 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Feine Waldbeere, würzig mit zarten Gerbstoffen zeigt sich dieser Wein geschmeidig, dicht und konzentriert
Weinart
rot
Trauben
Spätburgunder

Trinken

Speiseempfehlung
Rot mit Fisch? Ein gegrillter Schwertfisch oder ein Fischragout aus dem Mittelmeer passt ideal zur feinen Struktur dieses Spätburgunders. Gerne auch Hühnerfleisch mit Oliven, Kalbsfilet, kurz gebraten und mit Sauce vierge verfeinert (auf der Basis von Tomaten und Kapern) sowie Rindertatar mit marinierter Rote Beete sind einige Beispiele. Im Herbst unbedingt zu Pasta mit Waldpilzen.
Trinktemperatur
16-18 °C

Auszeichnungen

Awards
Gold der Landwirtschaftskammer Rheinland Pfalz

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben