2023 Scheurebe Kabinett Prädikatswein fruchtsüß
Artikelnummer: 2324vegan
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SKU
2324
Beschreibung
Charmanter Verführer. Holunderblüten und Cassis, etwas exotisch mit leichter Passionsfrucht. Fruchtsüße und frische Säure passen perfekt zusammen. Die Frucht bleibt zu jeder Zeit präsent und parfümiert das Mundgefühl. Intensiv und doch spielerisch frisch.
Analysedaten
Alkoholgehalt
10,0 % vol
Säure
5,6 g/l
Restsüße
39,3 g/l
Trauben und Anbau
Bio
vegan
Geschmack
fruchtsüß
Geschmack
Diskrete Grapefuit, Cassis, Holunder in der Nase, im Mund mit einem balancierten Süße-Säure-Spiel, bleibt im Abgang lange präsent. Die warme Lage im Lösslehm machen es den Reben leicht volle ideale Traubenreife zu entwickeln.
Weinart
weiß
Trauben
Scheurebe
Trinken
Speiseempfehlung
Ein Traumbegleiter zu Pannacotta mit frischen roten Früchten und einem Sirup aus Limette mit Holunderblüten, auch toll mit einem Zitronenkuchen an frischem Himbeersorbet.
Trinktemperatur
9-12 °C
Pflichtangaben
Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben