2021 Riesling Kabinett Prädikatswein fruchtsüß

Artikelnummer: 2123

vegan

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2123
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Inhalt: 0,75 L (11,73 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 10,0 % vol.
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Beschreibung

Il dolce far niente - the sweetness of doing nothing but having a glas of wine. Grüner Apfel, weißer Pfirsich, Limette, blumig, dabei dennoch mineralisch. So leicht und delikat am Gaumen, mit einer Parade frischer Früchte. Wunderbar feine Säuren, welche die dezente Süße toll unterstützt. Sehr saftiger und ungemein lebendiger Wein. Die Leichtigkeit eines faszinierenden Glas Wein. Die Trauben für unseren Riesling Kabinett stammen aus der Lage Bechtheimer Rosengarten. Diese warme südlich exponierte Lage bringt verspielte Weine hervor, welche eine spannende Entwicklung versprechen. In Bechtheim gibt es die Geschichte, dass der damalige Landes- und Ortsherr, der Graf von Leiningen, einen „Roßgarten“ unterhielt. Zugehörig zum Gehöft im Ortskern. Die Lage wurde um 1500 mit dem Namen "ym roß garten" erstmalig urkundlich erwähnt.

Analysedaten

Alkoholgehalt
10,0 % vol.
Säure
8,0 g/l
Restsüße
42,1 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
fruchtsüß
Geschmack
Superfresher Kabi, frisch leicht und temperamentvoll gepaart mit einem mineralischen Rieslingaroma. Inbegriff der Leichtigkeit des Seins.
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Der Rosengarten mit seinem höheren Tonanteil, eingebettet in einen sandigen Lösslehm, verleiht den Weinen eine komplexe und trotzdem schlanke Art.

Trinken

Speiseempfehlung
Unser leichter facettenreicher Kabi liebt ebenso frische wie leichte Desserts, Obstsalat mit Minze zum Beispiel. Er passt aber auch super zu einer Wildpastete mit Apfelchutney.
Trinktemperatur
9-12 °C

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben