2021 Riesling Hasensprung Qba trocken

Artikelnummer: 2151

vegan

Lieferzeit
2-3 Tage
SKU
2151
16,20 €
Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 L (21,60 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
main product photo

Beschreibung

Straffer Riesling! Von unseren Lagenrieslingen ist dies die kühlste Version. Feiner Weinbergspfirsich, Minze, Mineralität und etwas Eisenkraut. Sowohl eine mineralische Struktur als auch saftige weiße Früchte spiegeln sich im Geschmack, mit einer gewissen Salzigkeit. Schöne Säure und ein extrem langer Abgang. Zu Namen der Einzellage Hasensprung gibt es unterschiedliche Deutungen: Entweder der Name entstammt aus dem mittelhochdeutschen Wort "spring/sprung" und bedeutet Quelle. Oder aber der Lagenname bezieht sich auf das Tier Hase welcher für Fruchtbarkeit steht. Unsere Rebstöcke haben hier im Hasensprung tiefe Wurzeln ausgebildet um an Wasser zu gelangen.

Analysedaten

Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
7,7 g/l
Restsüße
4,2 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Ein Solitär aus dem kühlen Hasensprung, goldgelb geerntet und behutsam vinifiziert.
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Westlich des Dorfes liegt der Hasensprung. Aufgrund der schweren Tonböden mit sandigen Einlagerungen erhält besonders der Riesling seinen filigranen feinfruchtigen kühlen Charakter bis ins Salzige.
Alter der Reben
25

Trinken

Speiseempfehlung
Die Lebendigkeit dieses Weins, gepaart mit der feinen Saftigkeit und Mineralität, macht ihn zu einem fantastischen Wein als Begleitung zur klassischen Bouillabaisse, aber auch eine Pasta vongole oder Garnelen à la plancha sind perfekter Partner.
Trinktemperatur
9-12 °C

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben