2021 Riesling Geyersberg Qba trocken

Artikelnummer: 2138

vegan

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2138
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Inhalt: 0,75 L (26,00 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
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Beschreibung

Einer unserer besten Rieslinge aus fokussierter selektiver Ernte. Immense Klarheit in der Nase: Zitrusfrüchte und reife gelber Pfirsich mit einer tollen Würzigkeit. Kraftvoll und saftig zugleich im Mund, feine, weiche Frucht und herrliche Säure, langer Abgang. Ein großer harmonischer Riesling, der unfehlbar Intensivität mit Finesse verbindet! Die nach Süden ausgerichteten windgeschützten Terrassen, auf welchen unsere Reben stehen, lassen dort jedes Jahr Weine mit besonderer Kraft, Frucht und Fülle entstehen. Die Lage Geyersberg wurde bereits um 1500 mit dem Namen „ym nesten geierßbuhl" urkundlich erwähnt. Die Tiere sind hier tatsächlich der Namensgeber. Der Berg trug vor langer Zeit Wald und die Raubvögel nisteten dort.

Analysedaten

Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
7,5 g/l
Restsüße
4,6 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Konsequente Ertragsminderung und Geduld bis zur Hochreife belohnte uns mit diesem absoluten Traumriesling.
Weinart
weiß
Trauben
Riesling
Boden
Der Geyersberg, mit seinen mittelschweren karbonatreichen Lößlehmböden sowie dem kalkhaltigen Untergrundgestein, ist eine unserer besten Lagen.
Alter der Reben
25

Trinken

Speiseempfehlung
Nahezu unbegrenzte Möglichkeiten. Ein weiches thailändisches gelbes Curry oder indonesischer Rendang (Rindfleischeintopf mit Kokosmilch und vielen Gewürzen) kann als exotischere Begleitung viel Spaß machen. Ein schönes Stück Fisch wie Rotbarsch mit mediterranen Gemüsen oder ein Kalbssteak mit Salbei in Weißweinsoße kommt ein wenig klassischer daher.
Trinktemperatur
9-12 °C

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben