2021 Frühburgunder Bechtheimer S Qba trocken
Artikelnummer: 2111vegan
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2-3 Tage
SKU
2111
Beschreibung
Frühburgunder ist etwas Besonderes und Rares. Bezaubernd in der Nase: dunkle Kirsche, Schokolade, Nelken, Mokka und etwas Zedernholz. Am Gaumen verschmilzt die dunkle Frucht wunderbar mit dem reichen Charakter. Weiche Säuren und abgerundete samtige Tannine. Ein Finale mit großer Aufmerksamkeit auf Schokolade und Kaffee.
Analysedaten
Alkoholgehalt
14,0 % vol
Säure
4,7 g/l
Restsüße
0,5 g/l
Trauben und Anbau
Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Dunkle Schoki, Waldbeeren und eine vanillige Note. Der Ausbau im kleinen Holzfass gibt dem Wein eine betörende Würzigkeit.
Weinart
rot
Trauben
Frühburgunder
Alter der Reben
20
Trinken
Speiseempfehlung
Genuss pur als Begleitung zu kandierter Ente oder Gans mit würzigem Rotkraut, klassisch bei Wildragout und originell bei geschmortem Kaninchen mit Zwetschgen. Es ist wichtig, dass sich der erdige, weiche Stil des Weins auch im Gericht widerspiegelt. Aber bitte nicht vergessen dass dieser Wein auch solo einfach nur perfekt ist.
Trinktemperatur
16-18 °C
Pflichtangaben
Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben