2021 Chardonnay Bechtheimer S Qba trocken

Artikelnummer: 2139

vegan

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2139
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Inhalt: 0,75 L (19,07 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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Beschreibung

Chardonnay bedeutet in unserem Fall ein Glas voller feiner Ananas, Mandeln, Tabaktöne und dezentem Holz. Auch im Mund zeigt er viel Ausgewogenheit zwischen der Cremigkeit, dem Holz, herrlicher Frucht wie Ananas und Orange, etwas Vanille und den feinen erdigen Untertönen. Langes, kraftvolles Finale mit viel Schmelz. Im 500 Liter Tonneaux ausgebaut und dem Einfluss eines kleinen Anteils 225 Liter Eichenbarriques ergibt diese Aufteilung eine tolle Balance.

Analysedaten

Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Säure
6,2 g/l
Restsüße
3,5 g/l

Trauben und Anbau

Bio
vegan
Geschmack
trocken
Geschmack
Ein Chardonnay der subtil und trotz seiner Kraft nicht fett daherkommt. Seine eleganten Fruchtaromen verbinden sich mit viel Schmelz begleitet von einer zarten Vanillenote
Weinart
weiß
Trauben
Chardonnay
Alter der Reben
20

Trinken

Speiseempfehlung
Eine feine Kombination ist unser Chardonnay mit Jakobsmuscheln und Pastinakencreme. Oder mit einem leicht geräucherten Kalbsbraten mit Morcheln. Gib einen Camembert zum langsamen auf dem BBQ schmelzen. Dazu Baguette und dieser Chardonnay, Glückseligkeit pur.
Trinktemperatur
9-12 °C

Pflichtangaben

Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben